スローライフからの視点で読み解くうなぎ

あの大手コンビニチェーンがうなぎ市場に参入

注目アイテム

正広/MASAHIRO 正広作 最上鰻裂 京型 品番:15491

マサヒロ まさひろ 包丁 キッチン 台所 和包丁シリーズ 和包丁最上 うなぎ裂入数:1本水牛柄付和包丁(霞研)。

日本料理の繊細さを表現する、巧みな切れ味。

使いやすさには定評があります。

刃渡り : 85mm重量 : 300g刀身の材質 : ハガネ 白紙( 日本鋼 鍛接鍛造加工品 )材質詳細 : 1.1% カーボン(リン、硫黄などの不純物の少ない高級材です)硬度 : ロックウェル硬さ  HRc 63〜66口金 : 水牛角中子形状 : 打込み式サブゼロ処理 : 無し(ハガネの包丁には、有効な熱処理ではありません。

)ハンドル材質 : 白木(朴の木)上質材を使用しています。

商品の詳細な情報については、メーカーサイトでご確認ください。

Price 商品価格 32,267円(税込み)
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Shop Name ショップ オートパーツエージェンシー2号店

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